公司中文名称：弗格森水产有限公司
公司英文名称：FERGUSON AUSTRALIA GROUP
国家：澳大利亚
所在国家（地区）注册编号：6904
在华注册编号：CAUS18PP1801010183
供应商介绍
从19世纪60年代开始，Ferguson家族就投身于澳洲渔业发展。目前，Ferguson集团仍由Ferguson家族百分之百拥有并经营
Ferguson集团于2003年开始拓展海外业务，目前他们的产品已出口至中国大陆、中国香港、中国台湾、越南、新加坡、泰国、韩国、马来西亚、日本、美国、英国以及欧洲和中东等国家和地区
Ferguson集团不断拓展他们的海鲜业务。他们于2015年收购了位于麦克唐奈港 (Port Macdonnell)的Five Star Seafoods和位于林肯港 (Port Lincoln)的Mori Seafood。如今Ferguson集团在南澳大利亚州拥有多艘捕捞渔船以及三个海鲜出口工厂
工厂认证及出口
- EU (Europe) export
- 欧洲出口认证
- USFDA (USA) export
- 美国食品药品监督管理局（USFDA）出口
- Highest ‘A’ rating Approved Arrangement – Australian Government export quality assurance management system
- 澳大利亚政府批准的符合出口质量保证管理系统标准最高级别“A”级
- Good Manufacturing Practice (GMP)
- GMP认证
- Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- HACCP 认证
- Audited regularly by the Department of Agriculture – formerly known as AQIS
- 受澳大利亚农业部（原澳大利亚检疫检验服务AQIS）定期审计
- 南方蓝鳍金枪鱼保护委员会（CCSBT）确定全球南方蓝鳍金枪鱼每年的配额。而在澳大利亚，这些配额还受到澳大利亚渔业管理局的进一步监管
- 南方蓝鳍金枪鱼在澳大利亚大堡礁附近被野生捕捉，然后被非常缓慢地拖回到林肯港的清冷水域。随后，这些野生捕捉的南部蓝鳍金枪鱼被安置在大型海上网箱中进行养殖，并被喂以天然饲料以提高它们的口感和价值
- Ferguson的南方蓝鳍金枪鱼也获得Friend of the Sea认证为可持续养殖
- 在金枪鱼捕获的过程中采用了日本的「活き缔め」方法，这被认为是处理鱼类最为人道和尊重的方式之一，同时也有助于保持鱼的新鲜、口感和品质
- 每年澳洲有大概4000吨南方岩龙虾以空运的方式运往世界各地，Ferguson集团是南澳大利亚州最大的龙虾捕捞商之一，他们拥有7艘专业捕捞南方岩龙虾的渔船
- 他们的龙虾都从南澳大利亚海岸附近的南大洋中野生捕获的。这些龙虾喜欢生活在各种珊瑚礁栖息地
- 由于生长在南大洋富含营养、寒冷而纯净的水域，南方岩龙虾具有出色的口感和质地。这种生长缓慢的龙虾品种肉质甜美、细腻而有韧性，非常适合作为刺身使用
- 他们还在Southern Rock Lobster Limited所设立的“Clean Green”计划下运作。该计划旨在通过制定渔民的最佳实践标准，从而造福环境、龙虾和食品安全
