中国果蔬市场规模超1.3万亿美元 热带水果进口保持高速增长

咨询公司AstuteAnalytica的一份报告显示，2023年中国果蔬市场的规模为1.3448万亿美元，未来十年该行业的年复合增长率（CAGR）将为6.64%，预计到2032年市场规模将达到2.3985万亿美元。虽然中国是一个重要的出口国，特别是就苹果、大蒜和某些品种的蔬菜而言，但也正成为一个越来越重要的进口国。2023年中国农业贸易总额（包括进口和出口）为3,029.6亿美元，其中蔬菜的进口超过了33.7万吨，水果的进口为733万吨，进口额约150亿美元。进口水果中，榴莲和香蕉等热带水果尤其受欢迎。报告称，中国果蔬贸易明显偏重于进口，产生了1,238.8亿美元的贸易逆差。

AstuteAnalytica指出，近年来，进口水果的市场份额约占中国水果市场的四分之一。在过去五年中，中国的牛油果进口增长了10倍，同期蓝莓的消费量增加了5倍。预计热带水果进口在预测期内的年复合增长率仍将高达8.46%。该报告称，为了减少对进口的依赖，中国正在投资扩大榴莲和樱桃等非本土水果的本地化生产，例如国产樱桃的产量每年增长20%。

报告还发现，温室栽培、供应链管理、电商等技术进步也推动了中国果蔬市场规模的增长，以及行业格局的变革。例如，线上平台已占据2023年中国果蔬总销售额的24%，线上果蔬销售在2023年增长了35%；有机农产品的市场规模已经达到80亿美元，并在过去5年中实现了20%的年增长率；冷链物流领域的年增长率达到了15%。