其中，中国香港2月进口牛肉中约46%进口自巴西，共3,265吨，相比前月下滑31%，较去年同期增长46%。1-2月，自巴西累计进口量有7,997吨，同比增长3,489吨，涨幅高达77%。美国为中国香港第二大牛肉进口市场。在2022年末尚处美国牛群清算阶段，牛肉供应相对充足等因素影响下，中国香港2023年初自美牛肉进口量已实现止跌转涨。今年来看，该进口涨势依旧。2月，中国香港自美国进口牛肉1,934吨，环比下跌24%，同比增长31%。今年1-2月自美整体进口量为4,481吨，同比增长1,128吨，涨幅为34%。
此外，中国香港2月自其余来源国牛肉进口量均在400吨以下，累计近1,930吨。其中，自印度进口量不足60吨。