在国内外多重因素综合影响下，2024年以来，澳大利亚牛肉出口量迎来显著增长，5月牛肉出口总量涨至近5年新高。按草谷饲来看，5月，澳大利亚出口草饲牛肉近8.4万吨，同环比分别增长31%和10%；谷饲牛肉出口量涨幅相对较缓，自前月的2.9万吨上涨至3.03万吨，环比涨幅为4%，同比增长9%。
